Fondant au chocolat

Tous les gourmands se régalent avec un fondant au chocolat, en faut-il qu'il ne soit pas trop cuit... telle est la seule difficulté de cette recette ! Alors n'attendez plus FONDEZ !!!

Ingrédients pour 4 pers : 
   - 125g de chocolat
   - 125g de beurre
   - 125g de sucre
   - 60g de farine
   - 3 oeufs

Faites fondre le chocolat et le beurre soit au micro-ondes soit au bain-marie. Bien mélangez.
Ajoutez le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs mélangez énergiquement ! 
Montez les blancs en neige.
Préchauffez votre four à 165°C
Incorporez doucement les blancs au chocolat, mettre dans un moule beurré et enfournez 25 min.
A dégustez tiède avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise ou nature !

 

Comments

[MH]

Nous l'avons dégusté avec une crème anglaise maison...délicieux !
Mais il faut effectivement faire attention à la cuisson qui peut varier en fonction de la taille du moule et du type de four.