Poursuivons la découverte de la gastronomie de la région du Ventoux. Ce mois-ci il s'agit d'une brouillade aux truffes de Carpentras en coque croustillant. Voici la vidéo de la recette : http://www.carpentras.fr/decouvrir-carpentras/le-terroir-de-car...

Poursuivons la découverte de la gastronomie de la région du Ventoux. Ce mois-ci il s'agit d'un carpaccio de St Jacques aux truffes de CarpentrasVoici la vidéo de la recette : http://www.carpentras.fr/decouvrir-carpentras/le-terroir-de-carpentras-et-d...

Poursuivons la découverte de la gastronomie de la région du Ventoux. Ce mois-ci il s'agit d'un macaron aux marrons et aux framboises... Rien qu'à le voir, j'en ai l'eau à la bouche... idée dessert pour Noël ! Voici la vidéo de la recette : http://www...

La mairie de Carpentras crée un rendez-vous mensuel sur son site internet : le Ventoux Gourmand (http://www.carpentras.fr/decouvrir-carpentras/le-terroir-de-carpentras-et-du-ventoux) Il consiste entre autre à mettre en avant les produits de saison du...